现在，实体经济正在哭喊，感觉很难做生意。事实上，世界上没有困难的事情，关键是你是否碰过门口。油炸股很难吗？这很难，触摸门口也不难。开餐馆困难吗？失败太多了，所以不难到达门口。
我的朋友老J是一名计算机专业的学生。他白天是信息技术公司的合伙人，晚上是许多餐馆的老板。老J开了一家餐馆，生了一堆火，因为他知道诀窍。最近，他在上海开了一家名为上地宴会的餐厅，这家餐厅还没有正式向公众开放。我也想摸摸他的门道，昨天就去看了。从市中心打车花了40多分钟。当它离餐馆150米的时候，它被停车场的一个收费员拦住，说人们可以进去，但是汽车是不允许的。我心想，谁会走那么远？
上地宴会门，灰色大理石地板，近四米高，感觉整洁华丽。老J向我打招呼，带我四处看看。他告诉我，它还没有正式开放，但是房间已经订满了，大厅里挤满了许多人，其中不少人是回头客。他以前开的餐馆通常会在18个月内恢复原状，相当于2股年回报率的20%。他毫无保留地向我透露了他的餐馆生意。有三种主要方式:第一是选址，选址是重中之重，是门道之王。餐馆分为四类，一类是小餐馆，另一类是购物中心餐馆，第三类是俱乐部，第四类是办公室餐馆。周一至周五，社区餐厅的顾客很少，周末的生意也受到外卖和购物中心餐厅的影响。购物中心餐厅的竞争非常激烈。一旦你进入购物中心，就会有几十家或几十家餐馆竞争。如果你想赢，你必须依赖品牌或品味。简而言之，每天购物的味道并不好。俱乐部会所的利润渠道是多样化的，这可能是为了建立联系。餐饮赔钱，而其他地方赚钱。我们没有其他事情要补充。其余的只供办公室餐厅使用。选址的关键是避免白热化的竞争。如果你想开一家办公室餐厅，你必须与酒店签订独家餐饮协议，否则你将不会出租。一家拥有1000栋办公楼的餐厅每天的营业成本为2万至3万元，日利润为0.5至1万元。如果办公楼少于1000栋，不要开餐馆。赚钱不容易。上地宴会举办地联想大厦有4000人，足以支持一家大型餐厅。第二是厨师.如果食物不够好，客人一来就不会回头。老J来自湖南。他从湖南雇了一名厨师。从湖南进口的一切都来自湖南。这种湘菜是正宗的。他说他采访了北京湖南餐馆的数百名厨师。经过仔细比较，湖南当地厨师做得很好。第三是机制.在产权层面，大楼的利益是紧密相连的。在治理结构层面，东方股的利益与餐厅经理和厨师的利益相关。在管理层，公司和员工的利益紧密相连。
当老杰发现路的时候，他非常放松。他又说又笑。他赚了所有的信息技术钱、餐馆钱和股票，还抚养了两个孩子。
附言:2020年1月13日，上证综指在中间价收盘。自2019年12月17日以来建造的楔形建筑已经走到尽头并开始加速。上涨的市场速度在接下来的一个月将会加速，但是在真正的冲击之前会有一个下蹲，预计在2020年2月下半月发生。真正的涨势发生在3月、4月和5月，没有大幅回落至4000点以下。
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